Las ciudad subterránea de Derinkuyu es sobrecogedora: es una completa ciudad excavada en la profundidad de la tierra. Siete niveles de profundidad con salas, habitaciones, cocina, iglesia, almacenes, granero, establos,... verdaderas fortalezas troglodítas para proteger a la población de los ataques externos. Algunos arqueólogos las datan con 4.000 años de antigüedad.