Uno no se imagina que detrás de un frente tan pequeño halla un lugar tan grande, con tremenda, obscena parrillota, echando humo y aroma al cielo de San Telmo. Hay cola para sentarse, pero “sale rápido”. Acomodarse en las mesas chiquitas, sillas de plástico floreado y ¡A llamar al mozo con señas y pedirle rapidito, que corre hacia otra mesa!. Pintoresco pandemónium de aromas, colores y decoración kitsch, con gente de todo el mundo pero también argentinos en gran cantidad, familias de clase media y media baja, comiendo a tu lado, siempre con ganas de hablarte y explicarte…lo que sea, pero explicarte.

Se llama El Desnivel porque más que un primer piso, o un entrepiso, eso que está ahí, arribita de tu cabeza, lleno de gringos gordos y gorditas criollazas, es un desnivel. Pero no te preocupes, camina hasta el fondo, que es largo y lejano mientras meditas cómo te vas a comer todo lo que te vas a comer: Para empezar, provoleta, chorizo y morcilla, y por el amor de Dios, nada de pecados de abstinencia, nunca jamás “una ensaladita”, que para eso aquí bajan los ángeles porteños a robarte papitas fritas a la infernal provenzal de tu bandeja. Tranquilo/a que si no explotas, algún día regresarás a casa a comer sanito.

Bien, ayer nomás, parrillada para tres personas, vino clase A, Malbec (Trumpeter), papas fritas a la provenzal, y postre vigilante: € 25. ¿Dónde? En Buenos Aires!!!. Si no sabés que es un vigilante, te cuento, es una porción de queso fresco de vaca (en Argentina cuándo no de vaca!) con dulce de batata, más rico imposible. ¿Por qué un vigilante se llama vigilante?, bueno, era una forma de que mozos y cocineros en general, anarquistas de pura cepa, hicieran de un modo muy “animista” que la gente se comiera a sus enemigos, los policías que vigilaban las esquinas.

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Saludos, Buen viaje, ¡Y buena Vida! : )

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Es una sana costumbre porteña bautizar todo con nombres exóticos, compuestos por frases del estilo “El Último beso”, “Eterna cadencia” “Como quieres que te quiera” y demás. Generalmente estos lugares (o marcas) tienen un estilo muy particular y terminan siendo una grata experiencia. Este es el caso de “Tanto la Quería”. Hay señoras que se quedan en casa a ver pasar las nubes o mirar la novela, hay otras, que consiguen una casa, con vista al río Tigre, y visten esa vista con charme y calidez, ponen una cava, ponen el alma, y tu miras encantado pasar los barquitos y las lanchas colectivas, escuchas fina música y piensas en Sabina, que todo el lugar está relacionado con él, como verás en los volantines que están sobre la mesa con la letra de 19 días y 500 noches, impresa en el contorno de un corazón, que palpita como el tuyo, conmovido con tanta placidez y belleza.

Puedes tomar un cafecito con torta casera por $arg 15 (€ 3,50) mientras esperas para subir a tu lancha.

Comer allí atendido por Mabel o Fernanda (las dueñas, muy pichichús pero buena onda), unos raviolitos caseros o unos sorrentinos te cuesta, con gaseosa, postre y cafe unos € 12, si le pegas una buena regada de su cava (sí son así las chicas, tienen cava), te puedes elegir un Malbec argentino de entre 12 a 25 Euros.

Esto es en el Tigre un lugar so-ña-do, y la gran jugada es NO ir el fin de semana, sino un dia de semana en la tarde.

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Saludos, Buen viaje, y ¡Buena vida! :)

Erase una vez una tierra separada del Mundo, no era Italia, no era España, no era Buenos Aires, no era agua, no era tierra, era la Boca del Riachuelo, y allí, los hombres pobres pero honrados, honrados y fuertes, fabricaban barcos y construian sus sueños. Erase 1890, 1900, 1910, 1920, y el lugar donde comían para fortalecerse y seguir juntando dinero para el pasaje de sus esposas e hijos, se llamaba en honor a ellos, El Obrero.

Ahora, esta historia que acabo de contarte es tan bonita y épica como cierta, pero por Díos ni se te ocurra ir para emocionarte con eso. Tenés que ir por las apoteóticas rabas, las descomunales Corvinas a la Española que no entran en tu plato, tenés que ir porque todavía van pocos turistas y el asado es mucho, porque el Bife de chorizo es jugoso, porque frien con aceite nuevo, porque hay banderas de buques que participaron en la Guerra de Malvinas, porque EL REY DE ESPAÑA estuvo ahí, porque te atienden bien unos gorditos argentinos hasta la médula que lo que mas quieren en este mundo es que te chupes los deditos, uno por uno por uno.

En definitiva, comés como Rey, pagás como obrero, disfrutás como condenado. ¿Qué más se puede pedir a la vida? ¿Un sitio donde recibir Consejos de Viaje y Datos Utiles para Buenos Aires? Pues acá lo tenés: www.yourfriendinbsas.com.ar

Saludos, Buen Viaje y Buena Vida! : )

Es un restaurante para familias “bien” de argentina, pero no es caro: Dos personas comen por 25 Euros. Creció tanto-tanto, que la Dorita ahora tiene una hermana, La Dorita, justo enfrente. Si hace calor apuntá bien al que recibe la sombra por la tarde, sino…se te va a hacer corta la sobremesa.

La carrrrrne, arrrgentina, ¿Qué mas se puede decir? Chorizo, mmm…es medio un invento LaDoritiano, medio largo, jump out el chori y pedite una Morcilla, y con total y ab-so-lu-to desparpajo, te vas untando la Morcilla en el pan crocante.

Obvio, pedir carnes, tan obvio como pedir perdón y decir gracias, pero un golpe de estilo y si estás por viajar al Sur, un adelanto de lo que se viene, un plato de ravioles de salmón, que te van a hacer pensar cómo es posible que seas el único que pide pescado en lugar de pedir algo “más argentino”. No des bola, los ravioles de salmón son bien argentinos y te digo más, esos ravioles de salmón en particular, no se merecen perdón, dales fuego a todos, que no quede ninguno! Tan increíbles, que hasta adentro, tienen Salmón!!

Postre, Budín de pan, por supuesto.

Vino, pregunta si tienen de la casa, sino, cualquier Malbec estará perfecto.

Si hablas bajito y no se dan cuenta DE DONDE ERES, vas a ver a los famosos argentinos-gente-como-uno, en su medio natural, hablando tan pero tan raro, jaja!

Bueno, te deseo Buen Viaje, Buena Vida, :)
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Es una Parrilla muuuuy canchera de San Telmo, tanto que hasta lo pensás para entrar, por miedo a que te maten. Pero no, los precios son razonables, salvo que quieras backpackear todos los minutos de tu viaje.

La mezcla, interesante, 50% turistas, 50% locales.

Qué comimos y bebimos como si tuviéramos permiso: Vino malbec clase A. Stop. Porción de vacio a punto. Stop. Puré de papas. Stop. Sorrentinos a la caprese, tal vez un poquitín salados. Stop. $Arg 135 final + 5 de propina. Son $140/4,30... € 32,5.

El ambiente, es un ambiente mixto, con luces y sombras, igual que tú, hay quien te quiere y quien te odia. Lo podes ver como ultra turístico o como ultra chic, léase un lugar antiguo remodelado. Patio iluminado con claroscuros de jardín de invierno o un interior muy lindo ambientado a elección, buena distancia entre mesas, etc. Super chulo, dirías, yo le digo pichichú.

¿Es caro o es barato? (no hubo postre ni café, tal vez te hubiera costado €40).

Más luces o sombras, entra una señora grande, de negro -como siempre- y canta unos tangos a capella con voz de ópera, fuerte, junto a tu mesa, y te mira. Y si te gusta que bueno, le dejas 1 €, y si no te gusta, mmm…se queda un rato laaaaaargo, y te canta, y te mira.

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Saludos, Buen viaje, y ¡Buena vida! :)