La calle Yu Er Lu de Dali rebosa de pequeños restaurantes donde suelen comer los estudiantes al salir del colegio. Desde sopas de arroz y fideos, momos, samusas, frutas, carne salteada, albóndigas, kebabs,... se exponen sobre pequeñas mesas para que puedas elegir.

En la calle Mingshan Lu, una de las principales de Dunhuang, este pequeño restaurante familiar ofrece deliciosos platos chinos por 10Y. Los salteados de verduras con tofu están riquísimos y también los spaguetti bolognesa, para cambiar un poco de sabor.

Este restaurante aún no sale en las guías pero no te lo puedes perder. Se anuncia en un gran cartel en la calle principal y se encuentra en el segundo piso. El simpático dueño prepara en un santiamén deliciosas sopas, pizzas, burritos y hamburguesas, así como curris y platos tibetanos y chinos a buen precio.

Este pequeño restaurante se encuentra anexo al Overseas Tibetan Hotel, en la calle principal. Tiene una extensa carta de comida china e occidental, así como currys de verduras o carne a un precio económico. Pedid sopa para abrir el apetito: las de estilo chino son abundantes, las occidentales más pequeñas.

El pueblo de Luomen es ideal como stop-over en el camino entre Xi’an y Lanzhou. Es una sorpresa pues aún conserva la esencia de un pueblo rural, su gente es amable y el turismo aún no ha llegado. En sus calles puedes degustar samusas, pinchos de pollo y cordero, sopas de fideos o de arroz, castañas y boniatos en horno cuando es la época,.. El mercado es también interesante.