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Este paseo lo empeze en la ciudad del Cabo, y lo termine en Puerto Elizabeth. Me lo recomendaron, el hostel donde estaba hospedada. Hay varias companias que se encargan de realizarlo. Y muchas de estas no son economicas, por eso decidi hacerlo por mi cuenta. Busqué folletos, consulte en mi libro de viajes y en internet, para decidir en que lugare me quedaria, precios, horarios.

Encontre a varios turistas, en el camino, desde europeos, la mayoria, hasta australianso, y americanos. Cada uno me aportaba un poco de su experiencia en el lugar. Lo bueno es que se puede realizar durante todo el año.

El camino en muy lindo, el bus que tome, no era turistico, sino un bus local. Yo lo hice en dos etapas, ya que todo los lugares valen la pena visitarlo, pero claro tuve que escoger, entre alguno de ellos. La carretera es angosta, a los lados se ven las distintas fincas y cosechas. Las vistas que ofrecen los viñedos son maravillosas, ubicadas en una región de rica tradición y con majestuosas montañas como fondo.

Las casas son estilo colonial típica de los viñedos de la región. Una noche me quede en la Ciudad de Stellenbosch, en una finca donde dan hospedaje cerca de la ruta, y estaba incluido, unas copitas de vino, claro dan a probar la cosechar que ellos venden. El vino que probe era suave y dulce, muy rico.

Pero lo que mas me gusto fue el licor de amarula, el licor se obtiene de un árbol africano denominado Marula que produce un fruto redondo de color amarillo cuando está maduro. Se come tanto el fruto como su semilla e incluso se aprovecha hasta la corteza, un dicho popular dice que el fruto en cuestión cautiva a los elefantes con su sabor. El licor se obtiene mediante la fermentación, utilizando técnicas similares a las de la vinificación. Tras varios procesos, el licor debe permanecer madurando durante dos años en barricas de roble, hasta que por fin pueda ser disfrutado.

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