Son las cataratas localizadas en la provincia de Misiones, en el Parque Nacional Iguazú, Argentina haciendo frontera con el Parque Nacional do Iguaçu del estado de Paraná, Brasil. Su nombre proviene de dos palabras: la palabra Y y la palabra «guasu», que en lengua guaraní quieren decir «agua» y «grande», respectivamente. Están formadas por 275 saltos de hasta 70m de altura, alimentados por el caudal del río Iguazú.

La «Garganta del Diablo» es un espectáculo aparte que, saliendo desde Puerto Canoas, se puede disfrutar en toda su majestuosidad a tan sólo 50m de distancia. Fueron vistas por europeos por primera vez en el siglo XVI, bautizaron aquellas maravillas fluviales como Salto de Santa María. Además de Cabeza de Vaca, entre los soldados que se encontraban en aquella expedición, iba Ñuflo (o Nufrio) de Chavez, el fundador de Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia.

Siendo asi las mas grandes del mundo y de mayor caudal. Yo fui hace muchos años atras, cuando todavia no habia paseos en helicoptero, ni tantos tursitas extranjeros. El paseo duro un solo dia, desde muy temprano empezamos por la parte baja, en el salto Lanusse y pasando por el Álvar Núñez Cabeza de Vaca, llegará a un espléndido punto panorámico desde donde tendrá una primera vista de la Garganta del Diablo. Avanzando un poco más se observa la isla San Martín y a su derecha el salto homónimo. Al final del sendero se encuentra el salto Bossetti.

En el paseo superior el punto de observación desde un nivel más alto cambia por completo la visión del paisaje. Verá prácticamente a sus pies despeñarse las turbulentas aguas. De esta manera visitará nuevamente el salto Dos Hermanas, el Bossetti, el Chico, que serán un pequeño adelanto de la imponente Garganta del Diablo.

En este sitio, donde el agua cae desde aproximadamente 70 metros de altura, nos sorprenderá el ensordecedor bramar del agua, permanentemente cubiertas por densas columnas de vapor, que despide el choque del agua con las rocas. Esa noche el bus que nos llevo al hotel donde nos alojabamos con mi familia y unos amigos. Fui la primera y unica vez fui, pero quedo grabada en mi memoria para siempre.