© Ana+OScar

Es una región de lo más "increíble", no sólo por su geología, lo que la hace famosa en todo el mundo, sino que aún sin salir de las rutas más turísticas puedes encontrar rincones que expresan la esencia turca. Tal y como describe la guía del trotamundos... " Uno de los espectáculos más asombrosos del mundo, esto es lo que ofrece capadocia. Uno va caminando por la orilla de una cresta y, de repente, la mirada se pierde en el valle y descubre un montón de extrañas siluetas puntiagudas. Uno no da crédito a sus ojos. Es algo, sencillamente mágico." Nos alojamos en el hotel Tassaray en Urgup.

Visitamos las ciudades de Uçhisar, Avanos Nevsehir. Capadocia, creo que se merece más de 3 días para verla tranquilamente y llegar a los rincones que no pudimos ver.

En Göreme visitamos el museo al aire libre y algunas iglesias rupestres, bodegas, cocinas.... todo esto escabado en el interior de las montañas . También visitamos una fábrica de alfombras, donde nos sorprendió ver el proceso tan laborioso que conlleva construirla y la extracción de seda de los gusanos. En realidad era un centro financiado por el estado. Mayoritariamente lo que trabajan en la cuestión artesanal son mujeres. Nos explicaron como saber si una alfombra está hecha a mano o conocer su calidad en función a los nudos del dorso. Evidentemente no compramos nada, estaban esperándonos para vendernos las alfombras, mucho más caras que en la calle. Pero eso sí, como en casi cualquier bazar turco, cuando te creen un cliente "potencial", lo primero que hacen es ofrecerte un té, café o refresco, para que observes tranquilamente el género que te ofrecen, lo sacan casi todo. Luego, es cuando intentas entenderte para llegar a un acuerdo en cuestión de precios.

En Avanos, una ciudad con su río y obras municipales, comimos en Tafana Pide Salonu, que nos recomendó el "trotamundos". Comimos Testi kebap como en Estambul. En esta ciudad se trabaja con barro de forma artesanal.

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