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AUTOR: José Enrique González Palma (JoseEnriqueGonzalez@gmail.com)

La propiedad intelectual, tanto de los textos como de las fotos, pertenecen al autor, por lo que está prohibida la reproducción total o parcial sin expresa autorización

del Bósforo y El Cuerno de Oro, así de la misma zona donde está emplazado, la plaza de Taksim, donde confluyen calles peatonales, llenas de luces, de tiendas, de multitud de personas en todas direcciones, algunas de estas calles cubiertas como el conocido Pasaje de las Flores, formando un Centro lleno de restaurantes que intentan atraer a sus locales a los clientes ofreciéndoles vinos, postres o golosinas gratis hasta que al final, se sucumbe a alguno para tomar un exquisito Kebak de cordero con abundantes verduras y algún pescado local de fuerte sabor a mar.

Recorriendo estas calles, llenas de tiendas, fruterías repletas de verduras y frutas de gran tamaño, granadas como pequeños melones, puerros de más de un metro de longitud, castañas del doble tamaño de las que tenemos costumbre de ver, ect. comentándonos que las tierras comprendidas entre los ríos Tigris y Eufrates fertilizadas por el limo de los desbordamientos de ambos ríos, producen tres cosechas al año.

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