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Essaouira SABORES DE MARRUECOSMARRUECOS: ESSAOUIRA. Antaño,cuando los navíos fenicios, cartagineses, romanos o portuguesesnavegaban a lo largo de las costas marroquíes, la bahía de Essaouira,con sus playas de fina arena, les atraía irresistiblemente. EnEssaouira se podía encontrar todo aquello que un marino (¡o unemperador!) podía soñar: plumas de avestruz, sal, especias, sábalos,azúcar, cereales, purpurina, caballos, polvo de oro, tejidos…

Laciudad, fortificada con una extraña mezcla de estilos arquitectónicos,un océano que colma las expectativas de los amantes del windsurf y dela pesca submarina, calas aisladas, un generoso sol templado por unaligera brisa, una artesanía célebre en todo Marruecos, una sabrosacocina local, una acogida amable y sincera… le permite encontrar hoy enEssaouira, la mítica Mogador, todo lo que un viajero ha podido soñar.

Subiendoa las murallas de Essaouira, podrá pasear a través de los siglos…Galeras romanas navegan hacia los astilleros instalados en el siglo Ia.C. por el rey Juba II en las islas Purpurinas. Estas islas reciben sunombre de la apreciada purpurina secretada por unos moluscos, losmúrices, muy abundantes en sus fondos marinos.

Cierre los ojos. Han pasado quince siglos. Unos galeones recalan en la bahía.Los portugueses son dueños de la ciudad y proyectan seguir siéndolopara siempre. Sus temibles fortalezas los protegen de otras ambiciones,pero, sin embargo…

¡Quévaivén! Estamos en 1764 y no pasa un solo día sin que los navíosmercantes europeos atraquen para intercambiar sus productosmanufacturados por fabulosas riquezas africanas. Essaouira, ahorapuerta marítima de Tombuctú, canaliza el 40% del comercio por mar deMarruecos. Este fulgurante desarrollo se debió al Sultán Sidi Mohamedben Abdellah, quien promovió el esfuerzo para competir contra el puertorival de Agadir. El plan urbanístico estuvo a cargo del ingenierofrancés Teodoro Cornut, que diseñó la Puerta de la Marina –que facilitael acceso al puerto-, rodeó la ciudad de murallas al estilo Vauban ytrazó calles amplias y rectilíneas.

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